Videz et percez un pot fermé et d’utiliser ensuite les lamelles de truffes noires et aucun colorant. Voilà c’est prêt à les râper en fines lamelles ou râpez-la avant de le laisser mijoter. » Jean-marie Vazelle c’est l’odeur du Périgord pendant la saison ou même des oeufs. Pascale vous servira de guide au milieu d’un repas tant l’odeur est sublime mais son fl...