Die Trüffel Deutschlands: das Schwarze Gold des Waldes

Die Trüffel Deutschlands: das Schwarze Gold des Waldes

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Italy
Piedmont
Ca' Rastelli Get directions →
4655 - 57 Mcleans Road
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Published 1 month ago by AishaDown51
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57 Mcleans Road, 4655 Ca' Rastelli, Piedmont, Italy
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Derzeit werden chinesische Trüffel im Wert von nicht mehr als Wildpilzen behandelt und als Périgord-Trüffel im Wert von mehr als 800€ pro Kilo verkauft. In manchen Jahren zwischen 3000 und 5000 Euro pro Kilo; in anderen Jahren, wie 2017, zwischen 6000 und 8000 Euro pro Kilo. Immer etwa 100 Euro pro Kilo. Mobilität heißt: Menschen bewegen, Waren ans Ziel bringen, ferne Orte entdecken, zu Lande, zu Wasser, in der Luft. Daher hab ich auch mit Unterstützung von Feinkost Luigi, die sich auf Trüffel in jeglicher Genussform spezialisiert haben, einen kleinen Trüffel-Guide zusammengestellt, mit kleinen Fun Facts, Wissenswertem, und Zubereitungs-Tipps, sortiert von A bis Z. Read more

Published on 2024/10/21

Description

Derzeit werden chinesische Trüffel im Wert von nicht mehr als Wildpilzen behandelt und als Périgord-Trüffel im Wert von mehr als 800€ pro Kilo verkauft. In manchen Jahren zwischen 3000 und 5000 Euro pro Kilo; in anderen Jahren, wie 2017, zwischen 6000 und 8000 Euro pro Kilo. Immer etwa 100 Euro pro Kilo. Mobilität heißt: Menschen bewegen, Waren ans Ziel bringen, ferne Orte entdecken, zu Lande, zu Wasser, in der Luft. Daher hab ich auch mit Unterstützung von Feinkost Luigi, die sich auf Trüffel in jeglicher Genussform spezialisiert haben, einen kleinen Trüffel-Guide zusammengestellt, mit kleinen Fun Facts, Wissenswertem, und Zubereitungs-Tipps, sortiert von A bis Z.

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