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OdetteHand
3 semanas
les méthodes en Truffes infaillibles
137.00 £
les méthodes en Truffes infaillibles
Lago
La dresser et la napper d’une sauce Suprême finie au Beurre d’écrevisse ; l’entourer de : bouquets de quenelles en farce de volaille au Beurre d’écrevisse ; bouquets de queues d’écrevisses cuites dans une Mirepoix et lames de truffes. Depuis plus de 40 ans, nous sélectionnons et distribuons des truffes fraîches de la plus haute qualité aux marchés et restaur...
137.00 £