Es una variedad comestible excelente que se recolecta con la ayuda de perros adiestrados para localizarlas y que crece en áreas de terreno calizo en las raíces de árboles como encinas, quejigos y avellanos. Cuando lo consigamos, lo cubrimos con un papel film y lo reservamos en el frigo hasta obtener una masa moldeable. En caso de tales catástrofes, ayuda a m...