Seit ihren frühen Welpentagen wird Sally darauf trainiert, Trüffel zu finden, denn Trüffelhunde gehen schon mit zwei Jahren in Rente, da ihre Nase dann nicht mehr genügend sensibel ist. Die Expertise von Daniele Apruzzese hat Qualität und ist Nachhaltig, denn er ist ein absoluter Vollprofi und schon vor Gourmet-Pakete Jahren wurde ihm sogar in Italien der Ritterorden der Trüffel und der Weine von Alba verliehen. Zutaten: Sommertrüffel (tuber aestivum Vitt.) aus Italien 80%, Wasser, Salz, Aromen. Von schwarzem Winter-Edeltrüffel aus Frankreich, Italien und Spanien über weißen Frühlingstrüffel aus Italien bis hin zu zertifiziertem Weißen Albatrüffel aus dem Piemont, Italien. 3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, Bianchetti bis er goldbraun ist. 4. Die gekochte Trüffel Pasta zu dem Knoblauch in die Pfanne geben und gut vermischen.
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