Pour acheter des truffes noire lisse au meilleur prix, il est recommandé de les acheter en pleine saison, lorsque l'offre est la plus abondante. Avec les bonnes techniques de conservation et de préparation, les truffes blanches peuvent être appréciées pour leur saveur maximale. Je préfère être tout seul, ou pouvoir me l’imaginer. Mais à cause de vous, ce ne serait pas très convenable, monsieur Alain Montarès, puisque vous allez être accusé. Voyez-vous, Truffe noire du Périgord monsieur Montarès, on ne peut pas appartenir à deux hommes à la fois.
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