Este famoso mazapán de almendra es característico para la celebración del día de todos los santos, de ahí su representación en piezas alargadas en forma de reliquiarios. Con berenjenas y calabacín braseados, parmesano, queso azul y edam: cortas la berenjenas y el calabacín, los braseas en la sartén con cebolla, echas el huevo batido y pimienta al gusto y agr...