Er erzählt von der besonderen Beziehung, die die Sucher zu ihren Hunden haben, mit denen sie stundenlang durch die Wälder streifen. Der Preis richtet sich nach Angebot und Nachfrage und steigt im Laufe der Erntesaison stetig an. In der Hauptsaison werden schon mal zwischen 1000 und 1200 € pro Kilo für die „schwarzen Diamanten" hingelegt. Hier schlägt ein Kil...