So kannst du dir beim Genießen deines Lieblingsgerichts ganz nebenbei noch etwas Gutes tun! Mit der richtigen Ausrüstung, dem richtigen Wissen und etwas Glück können Sie Ihre eigenen Trüffel finden und die Freude am Entdecken und Genießen dieser kulinarischen Delikatesse erleben. Und selbst wenn sie ihre Beute finden, ist die Freude manchmal nur von kurzer Dauer, denn der weiße Alba Trüffel ist sehr empfindlich und muss sofort verarbeitet werden. Mache es auch, daß, wenn die Farce übergestrichen ist, der Vogel seine vorige Gestalt wieder bekömmt. Der Lagotto Romagnolo ist eine beliebte Rasse, wenn es um das Aufspüren von Trüffeln geht. Wenn wir von Trüffeln sprechen, dann meinen wir meistens die Echte Weiße Trüffel. Trüffeln sind einzigartig und schwer zu finden. Auch Jagdhunderassen wie der Labrador Retriever oder der Border Collie können durchaus für das Aufspüren von Trüffeln geschult werden. In einigen Jahren können sie sogar bis zu 10.
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