Je höher der echte Trüffelanteil ist, desto höher ist auch der Preis für das Trüffelöl. Das El Dorado Aroma Schwarzes Trüffelöl ist eine exquisite Mischung aus 49 % extra nativem Olivenöl, 49 % Olivenöl und echtem schwarzen Trüffelaroma. Zum Beispiel kann man Pilze wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden, um ein ähnliches Aroma zu erzielen. Der Geschmack und das Aroma von schwarzen Trüffeln sind stärker und erdiger als der zartere Geschmack von weißen Trüffeln. Gleichzeitig kann der Abrieb in dieser dünnen Form alleine durch die Temperatur des Essens sanft schmelzen, ohne durch Überbacken oder zu viel Hitze an Geschmack einzubüßen. Diese Form der Portionierung macht den ohnehin zart schmelzenden Käse zu einem Hochgenuss für die Sinne. Traditionelles Olivenholz aus Italien als Griff macht das Küchenutensil sehr authentisch.
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