Y desde entonces he sido un gran amante de Trufas Martínez, y en la mayoría de situaciones imprevistas o de distinta índole el regalo a modo de presentación ha sido una caja de estas trufas, que sin duda son un bocado exquisito. Cuando las uses para aromatizar alimentos es conveniente que lo hagas al menos durante 24 horas, consulta nuestros post de Huevos trufados con trufas silvestres y tostadas con trufas y aceite. Contamos con un amplio surtido de cajas para bombones, trufas, confituras, tabletas, huevos de pascua, figuras de chocolate. Cuando están hechas, se apartan del fuego, se mezclan con láminas de tomme fresca y se remueve hasta que el queso se haya derretido. Lleva al horno a 180 ºC durante 30-40 minutos. Las patatas fritas, con salsa de queso 'mimolette', beicon crujiente, crema agria y cebollino, son inmoralmente buenas.
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