Y esas salsas Colbert, esas besamelas, esas farsas o rellenos, esos rosbifes, y chatobrianes, y gigotes, y esas trufas y esos jugos, ¿de dónde han de salir? Las trufas alcanzan precios muy elevados debido a que resultan difíciles de localizar (se emplean cerdos y perros). Para ello, hemos llevado a cabo una rigurosa investigación durante años ofreciendo como resultado productos originales que se adaptan a las necesidades de los clientes. Y el resultado de esta táctica fue tal como ella lo pensó, admirable y decisivo. Isaac, prendado locamente de la española, en ella simbolizaba la conquista de esta tierra, mirándola con amor y sembrando en ella ideas fecundas y fecundos capitales.
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