Los 7 Valles Riojanos A Través De la Gastronomía - Asociación De Cocineros Y Reposteros

Los 7 Valles Riojanos A Través De la Gastronomía - Asociación De Cocineros Y Reposteros

176.00 $
Community Activities
3 semanas
Italy
The Marches
4113 - Gewerbepark 61
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ID: 71279
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Gewerbepark 61, 4113 Granere, The Marches, Italy
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Los primeros días se presentaron á bordo vistiendo su uniforme; luego volvieron con traje civil, para habituarse á ser simples oficiales mercantes de un vapor neutral. La sequía de los últimos meses ha tenido efectos en la producción de trufa negra en esta comarca, la Ribagorza, que habría mermado hasta un 50% respecto al año pasado, lo que puede elevar los precios hasta cerca de los mil euros por kilo. Con una enorme demanda en el exterior trufas y setas secas menor presencia interior, trufas por lo que se quiere potenciar su presencia en la gastronomía, ha comenzado una campaña que se quiere positiva pese a la amenaza que suponen la sequía y el calor de los últimos meses Los truficultores de la zona podrán volver a comercializar con este producto "tan preciado y con tanta tradición en la Ribagorza, territorio que se distingue por la calidad perro de caza de trufas su trufa negra", según resalta el portavoz de la Asociación de cultivadores de Trufa, David Royo. Leer más

Publicado el 2024/12/07

Descripción

Los primeros días se presentaron á bordo vistiendo su uniforme; luego volvieron con traje civil, para habituarse á ser simples oficiales mercantes de un vapor neutral. La sequía de los últimos meses ha tenido efectos en la producción de trufa negra en esta comarca, la Ribagorza, que habría mermado hasta un 50% respecto al año pasado, lo que puede elevar los precios hasta cerca de los mil euros por kilo. Con una enorme demanda en el exterior trufas y setas secas menor presencia interior, trufas por lo que se quiere potenciar su presencia en la gastronomía, ha comenzado una campaña que se quiere positiva pese a la amenaza que suponen la sequía y el calor de los últimos meses Los truficultores de la zona podrán volver a comercializar con este producto "tan preciado y con tanta tradición en la Ribagorza, territorio que se distingue por la calidad perro de caza de trufas su trufa negra", según resalta el portavoz de la Asociación de cultivadores de Trufa, David Royo.

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