Die sehr exklusive Trüffel, darunter die Weiße Trüffel (Tuber magnatum) und die Schwarze Périgord-Trüffel - köstlichen Rezepten, rücken vor allem in der Gastronomie in den Vordergrund", so van Basten weiter. "Trüffeln sind wie Gold, Bianchetti Diamanten und Kaviar. Um zu beginnen gibt es die schwarze Herbsttrüffel (das Tuber Unicatum, auch Burgunder-Trüffel genannt), die im November ihren Höhepunkt erreichen. Schließlich kommen wir zum König unter den schwarzen Trüffeln, die rund um die Feiertage erhältlich sind, Bianchetti die 'Schwarze oder Perigord-Trüffel' (Tuber melanosporum). Schwarze Perigord Trüffel ist nur im Dezember und Januar erhältlich. Weisser Alba Trüffel bieten wir Ihnen nach verfügbarkeit von November bis Januar. Im Dezember bis zum Silvester verwöhnen wir Sie mit dem eizigartigen weissen Alba Trüffel . Den exklusive weisse Alba Trüffel erhalten Sie bereits ab 50g von Dezember bis Silvester.
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