Какво прави трюфелите толкова ценна храна - Edna.bg

Сезонът за събирането на трюфели почти започна. България е рай за трюфелите и дивите гъби, Tuber Albidum pico а темата за събирането им отново е на дневен ред. Характеристиката им е плитка постелка в почвата. Цената се повишава, Tuber Magnatum pico тъй като се унищожават черен зимен трюфелите в естествените им находища в световен мащаб. Защо трюфелите са толкова скъпи? Leer más