Pero la cosa es aún peor en cuestión de trufa, 0,15%, o lo que es lo mismo, 0,26 gramazos, 0,13 por razón. De hecho, que los productos mencionados (esa pasta, ese aceite o ese paté del súper) apenas contengan trufa, trufa de verdad, solo confirma lo dicho. Como es un producto asequible para todos los bolsillos y en general le gusta a todo el mundo hemos seleccionado seis recetas con este ingrediente y hemos buscado seis salsas para acompañarlas, para que podáis triunfar esta navidad con platos exquisitos. A menudo confundidas con hongos, las trufas y setas secas son en realidad de una especie diferente, ya que son un tipo de tubérculo Vienen aquí, compran ejemplares de trufa negra y luego los revenden como trufa de Perigord o como Tartufo Nero pregiato di Alba. La trufa negra es uno de los productos más demandados en el mundo. Sonó una explosión inmensa, Fresco Tuber Macrosporum como si el mundo se abriese en pedazos, y Ferragut sintió que el piso se escapaba de sus pies.
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