Básicamente, una tarta es una masa base que se cocina al horno o se prepara en frío con galletas y mantequilla; luego ese soporte se rellena según tu preferencia y finalmente se le agrega una cubierta (salsa dulce, fudge, mermelada). Este proceso puede durar entre 5 y 10 años, periodo de tiempo al final del cual la trufa ya tiene el suficiente tamaño como para ser recolectada y obtener entre 300 y 900 euros por kilo. Si deseas una receta dulce y exitosa, no dudes en recurrir al ingrediente mágico que enamora a la mayoría… Para asegurar la recolección de la cosecha de trufas hay que tener un número de perros suficiente. Por lo tanto, el precio de la trufa negra está más que justificado. Repita este proceso con las trufas restantes. Los merengues sirven para crear una textura airosa, semejante a la espuma. Este tipo de creación gastronómica, generalmente, se destaca por su magnífica presentación y fácil elaboración.
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