Si vos truffes surgelées sont encore un peu souples au toucher, elles ne sont pas encore prêtes. Posez une truffe sur une fourchette, trempez la dans le chocolat fondu, laissez le chocolat s’écouler un peu pour qu’il ne soit pas trop épais, truffes surgelées puis roulez la truffe dans le cacao en poudre. Pour le chocolat fondu, on ne le gâche pas non plus ! Le silence habituel succéda à l’arrivée des visiteurs ; puis, Vol-d’Aigle prit une pipe faite de pierre tendre curieusement sculptée et l’alluma de manière à ce qu’elle ne pût pas facilement s’éteindre. Laissez la dedans jusqu’à ce qu’elle durcisse, puis posez la sur une feuille de papier sulfurisé. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez vos petites truffes. Le Chevrefeuille est une jolie ferme du 18ème siècle offrant un confort moderne au charme traditionnel. Cet article est une ébauche concernant les canidés et l’agriculture. Servir une sauce Crème produits à la truffe de haute qualité part.
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