Unsere getrockneten Trüffel aus Italien sollten ohne vorheriges Einweichen mit Reis, Nudeln oder Soße mitgekocht werden, um das einzigartige Aroma besser zu erhalten. Ein Kilogramm eines weißen Trüffels aus dem Piemont kann bis zu 7.000€ kosten! Eines der Hauptmerkmale des weißen Trüffels ist seine geringe Verfügbarkeit: Er wächst auf Böden ohne Humus und lebt in Symbiose mit Pappeln, Weiden, Eichen und Limetten. So sind sie für gewöhnlich in der Nähe von Laubbäumen, insbesondere unter Eichen, zu finden, mit denen sie eine Symbiose eingehen. Albatrüffel - Die echte weiße Trüffel - Tuber Magnatum Pico für die Lateinamerikaner, der König der Trüffel für viele: Der weiße Trüffel ist die Speerspitze unter den verschiedenen Trüffelarten dieses kostbaren Pilzes, für die der Markt und große Köche oft bereit sind, einen sehr hohe Preis zu bezahlen. Erstens können Hunde Trüffel unter der Erde riechen, sodass sie sie ohne Beschädigung ausgraben können.
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