perfil de HazelGraing

Tuber magnatum ist hellbraun bis weiß, rund bis knollenförmig, besitzt einen intensiven, dem Knoblauch verwandten Geruch und schmeckt milder als es der Geruch vermuten lässt. Im Inneren ist sie elfenbeinweiß bis beigefarben. Saison hat dieser Trüffel von September bis Januar. Nicht zu verwechseln mit Tuber magnatum pico - Alba Trüffel. Zutaten: Sommertüffel ...