En lamelles, copeaux, brisures, pluie, tranches, rondelles, rouelles, bâtonnets, grains, ou même en caviar, les truffes se déclinent sous toutes les formes pour sublimer vos créations culinaires. Toutes les petites truffes et les éclats lors du tries au calibrage finissent en brisures (morceaux de petites tailles( 5 gr environ et prêt à mettre dans vos plats) à des prix encore inférieurs mais avec la même qualité que les autres truffes.
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