Este famoso mazapán de almendra es característico para la celebración del día de todos los santos, de ahí su representación en piezas alargadas en forma de reliquiarios. Con berenjenas y calabacín braseados, parmesano, queso azul y edam: cortas la berenjenas y el calabacín, los braseas en la sartén con cebolla, echas el huevo batido y pimienta al gusto y agregas los quesos para que se vayan derritiendo. La trufa es un fruto que crece a 20 centímetros bajo tierra, es por eso… Dado que se desarrollan debajo de tierra, las trufas no precisan producir órganos reproductores de una manera rápida, tal como ocurre en la mayoría de las setas Está elaborado con patatas fritas, queso en grano Fresco Tuber Macrosporum -normalmente cheddar muy poco curado- y salsa de carne. Las trufas frescas de chocolate caseras estan increibles, en este caso son completamente de chocolate tambien podrias llamarlas bombones de chocolate, por los ingredientes con los que vamos a hacerlas.
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