Las trufas son un producto muy preciado, por ello conservarlas para poder hacer grandes platos con ellas es muy importante. Para añadir aceite de trufa en tus platos de pasta, experimenta con diferentes combinaciones de formas de pasta y salsas. La la trufa negra que su temporada va desde finales de otoño hasta finales de invierno, la trufa borde que se encuentra en invierno y por ultimo la trufa de verano que se puede localizar de abril hasta agosto. A continuación, añade la sal y el cacao en polvo y mezcla hasta disolver todos los grumos. Si te gusta el sabor amargo del cacao en polvo con un toque dulce y quieres un postre un poco más ligero y saludable que los clásicos, prepara estas trufas de leche condensada y chocolate con tan solo 3 ingredientes, más 1 que es opcional (la sal). 1 lata de leche condensada (aprox. Añade la leche condensada y remuevehasta que la mezcla se despegue del fondo de la cacerola como se ve en la foto.
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