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La temporada va de septiembre a enero, y el pico de trufas se recoge entre finales de octubre y noviembre. Y cuando lo están, se necesita un perro o cerdo entrenado para olfatear las trufas maduras. La necesidad que tienen los isleños de mariscar hace que presten a las mareas una atencion especial. Terminada la procesion i demás ridículos aparatos con que pa...

????Otro de los animales capaces de encontrar las trufas es el jabalí que, aunque carece de buena vista tiene un olfato inigualable. Hay otras especies de trufas que se pueden confundir fácilmente con la Tuber melanosporum: ¡ ¿Sabías que el hocico es diferente en cada perro? ¿Por qué está húmeda la trufa del perro? ¿Por qué debería hacerlo aquí? ¿Por qué? Pu...

Las trufas aman los viñedos. Un gran porcentaje de las trufas blancas de Italia también provienen de las regiones de Molise y Toscana. Las especies de las trufas encuestadas son unas 60, de las cuales 20 crecen en Europa y todas están presentes en Italia. La rareza de estos hongos, combinada con sus numerosos usos culinarios, ha otorgado a las trufas un luga...

Comercializamos nuestras trufas al por mayor en distintos países y proveemos a grandes firmas del mundo de la trufa. En nuestro blog vamos publicando información interesante, útil o curiosa alrededor del mundo de la trufa. ¿Los perros pueden comer trufa? En este artículo sí encontrarás enfermedades que se transmiten de perros a humanos. Pero además, el agua ...

En nuestra sección de recetas puedes ver cantidad de posibilidades para cocinar trufas. Las variedades de verano se pueden adquirir a un precio promedio de $300-$400 por libra, mientras que sus contrapartes de invierno a menudo se compran por el doble de esa cantidad. Una vez en tierra, i mientras se buscaba la jente que necesitábamos, nos echamos a andar po...

En esta modalidad al por mayor, se garantiza el peso final del pedido, pero no hay una conformación preestablecida del tamaño de las trufas. Es venerada por suministrar una amplia gama de productos a base de trufa, desde trufas frescas hasta productos en conserva, extendiendo su alcance a mercados gourmet y restaurantes de alta gama de todo el mundo. Urbani ...

Experto animal recomienda en su web tener siempre presente que el adiestramiento en la búsqueda de trufas tiene que ser un juego para el perro. ¿No es propio del modo de ser de la mujer el conmoverse más ante las pompas de la miseria que ante los esplendores de la fortuna? ¿No vivimos nosotros también de muertos? Pero ¿no ve usted que me ha dado seis terrone...

Recuerda que las trufas y setas secas crecen bajo tierra, por lo que el olor puede ser más intenso cerca del suelo. En estos calveros se seca la vegetación herbácea y la mayoría de las matas, quedando el suelo prácticamente desnudo. Las condiciones deben ser absolutamente perfectas, con suelo alcalino bien drenado, no compactado. En amor, el rival es enemigo...

Entonces, cuando llegue el invierno alrededor de los años 5-8, vas a querer cavar bajo los árboles hasta sacar esas ansiadas trufas que han estado creciendo silenciosamente durante años. Por lo tanto, hay estar seguro de que se está dispuesto a ser paciente durante un período de 5 a 8 años porque requieren tiempo. Una nariz seca y agrietada en perros puede s...

Porque en el catálogo de Mercadona puedes encontrar actualmente trufas negras a un precio tan bajo que no podrás creerlo. 4. Control de Dislipidemias: Su bajo aporte de grasas y colesterol la convierte en una elección saludable para controlar trastornos de colesterol y triglicéridos elevados. Las trufas son hongos hipogeos, es decir, crecen bajo la tierra. S...

Entonces, cuando llegue el invierno alrededor de los años 5-8, vas a querer cavar bajo los árboles hasta sacar esas ansiadas trufas que han estado creciendo silenciosamente durante años. Por lo tanto, hay estar seguro de que se está dispuesto a ser paciente durante un período de 5 a 8 años porque requieren tiempo. Una nariz seca y agrietada en perros puede s...

Pasar las trufas congeladas primero por el chocolate y luego por el azúcar glas. ¿No les autorizaba el parentesco para emplear cierta dulzura en el acento y cierta ternura en las miradas? La trufa se encuentra de forma natural en ciertos bosques que ofrecen las condiciones adecuadas para su crecimiento. En general, se puede decir que las trufas tienen un sab...