Frischer Schwarze Trüffel Zweite Wahl Knolle Melanosporum Vitt. Frischer Schwarze Trüffel erste Wahl Knolle melanosporum Vitt. Frischer Uncinato-Trüffel ERSTE WAHL - Tuber aestivum Vitt. Unter ERSTER WAHL verstehen wir die Trüffel von 10 bis 100-120 gr. ganz, unregelmäßig und wenig skalpiert. Klapdohr Delikatessen bietet auch eine erlesene Auswahl an Produkten rund um die Trüffel an. Von Trüffelöl über Trüffelsalz bis hin zu Trüffelpaste - hier finden Feinschmecker alles, um ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Burgunder-Trüffeln wachsen in vielen Teilen Europas bis in eine Höhe von rund 1000 Metern. Wintervariante des Sommertrüffels. Mit ZWEITER WAHL meinen wir Trüffel von 5 bis 9 gr. ganz oder über 20 Gramm leicht zerkratzt. Tuber Magnatum Pico. Mit DRITTE WAHL meinen wir kleine weiße Trüffel von 5 bis 9 gr. ganz, unregelmäßig oder stückweise.
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