Die Verwendung von Trüffeln in der Küche ist vielfältig und reicht von Trüffelöl über Trüffelsalz bis hin zu Trüffelpaste. Experimentiere in deiner eigenen kreativen Küche und entdecke, wie dieses exklusive Pesto deine Gerichte auf ein neues Level heben kann. Mit ihrer Vielfalt an Aromen und Texturen bereichern sie zahlreiche Gerichte und verleihen ihnen eine unverwechselbare Note. Verwenden Sie daher einen Trüffelhobel, um die Trüffel in sehr dünne Scheiben zu schneiden und damit Ihre Gerichte zu verschönern. Ein guter Trüffelhobel sollte Trüffel ohne Mühe in hauchdünne Scheiben schneiden.Die so gehobelt sofort ihr ganzes Aroma entfalten. Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert. Sie können nicht angebaut werden und das macht sie so eigenartig. Doch die Hexen können nicht nur sich, sondern auch andere in Tiere verwandeln. Frische Trüffel können natürlich eingefroren werden.
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