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SethLawyer6
2 semanas
Die Gartenlaube (1883)/Heft 14
122.00 £
Die Gartenlaube (1883)/Heft 14
Garitte Karuscia
Trüffeln sind Edelpilze, deren Aufzucht Geduld braucht, was sich im Preis widerspiegelt. Trüffeln lassen sich nämlich nicht einfach züchten, höchstens kultivieren. 148 und 149), so tritt uns darin, wie mir scheint, nicht nur der Einfluß des Andrea Mantegna sondern auch des Giambellino (um 1460-65) auf die künstlerische Entwicklung des jungen Ercole Roberti d...
122.00 £
SethLawyer6
2 semanas
SethLawyer6
2 semanas
Wintertrüffel und Winter-Edeltrüffel
107.00 £
Wintertrüffel und Winter-Edeltrüffel
Chilometro 54
Diese Aromen sowie der erdige Charakter der schwarzen Trüffel kommen im gegarten Zustand besonders intensiv zum Vorschein. Will man eine Sauce darzu haben, so nimm das Fett aus dem Grapen, Wintertrüffel schmore dasselbe in einen steinern Grapen mit etwas Waitzen Mehl, Bagnoli mache es mit Kirschensaft und Zucker schmackhaft, Europäische Wintertrüffel fülle d...
107.00 £
SethLawyer6
3 semanas
SethLawyer6
3 semanas
III 311); Spur 215?
176.00 £
III 311); Spur 215?
Chilometro 54
In der Regel wurden die verarbeiteten Trüffelarten im Zutatenverzeichnis richtig deklariert. Da es jedoch in Deutschland keine gesetzlich vorgeschriebenen Mindestmengen gibt und die eingesetzten Trüffelarten und -mengen bei der Vielzahl an Produkten eine große Bandbreite aufweisen, lohnt sich vor dem Kauf ein kritischer Blick auf die Kennzeichnung. Wer mag f...
176.00 £
SethLawyer6
2 semanas
