Um Ihren nur die bestmögliche Qualität anbieten zu können, verkaufen wir Alba Trüffel nur als ganze Knollen. Reiben Sie sie erst im letzten Moment über Ihr Fleisch oder Ihren Fisch, sie wird Ihre Gerichte mit Leichtigkeit veredeln. Wenn Du magische Trüffel trocknest, verlängerst Du außerdem nicht nur ihre Haltbarkeit auf unbestimmte Zeit, sondern reduzierst auch ihren Feuchtigkeitsgehalt um etwa 60% und erhöhst so Gramm für Gramm ihre Potenz im Vergleich zu frischen Trüffeln. Sei also geduldig und gib Deinem Vorrat die Zeit, die er zum vollständigen Austrocknen braucht. Achte darauf, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist und bewege Deine Trüffel regelmäßig auf dem Küchenpapier oder der Pappe und Dein Vorrat wird im Handumdrehen getrocknet sein. Wenn Du Deine Beute gesammelt hast, lege Deine Trüffel im Abstand von etwa 1cm auf ein Blatt Zeitungspapier, ein Küchentuch oder ein Stück Pappe.
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