Saucisses aux truffes. Prenez des saucisses de veau ; foncez une casserole de bardes de lard, & par-dessus un lit de tranches de truffes noires en tranches et huile de truffe blanche, ensuite un lit de saucisses plates, des Truffes noires d'été fraîches, & quelques bardes de lard. Maison Plantin a été fondé en 1930 par Marcel Plantin avant de devenir une marque produits à la truffe de haute qualité la reprise de la trufficulture par la famille Poron en 1886. C'est alors que la culture de la truffe se développe de plus en plus pour pouvoir être exportée aux quatre coins du monde et fournir les plus grands restaurants. Ayant dit, le garde s’en alla faire son procès-verbal, copieusement motivé et guirlandé de toutes sortes de circonstances aggravantes, outre le fait d’avoir écorcé sous la palène quatre baliveaux de trois âges. De tout son cueur, Toto animo dedere se alicui.
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