Оптималния добив на трюфели от хектар може да достигне до 1 тон, но този добив е резултат от развиване на плантацията 12 - 15 години. Председателят на Националната асоциация на търговци на трюфели в България Константин Коджабашев каза, че законът от 2024 г. Първите реколти от трюфели зависят от комплексни грижи, влага, температура и видовете на растенията. Търси се от септември до октомври, но само най-опитните познавачи могат да уцелят момента.
Benvenuto!
