Am besten entfaltet der weiße Trüffel sein Aroma, wenn man ihn erst ganz zum Schluss roh über die Speisen hobelt. Aufgrund ihres Gehalts an Antioxidantien werden sowohl die schwarze als auch die weiße Trüffel mit einer Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht. Die bekanntesten Trüffelsor...
Rosalinda43
2 settimane
