Ein hauptsächlich kulinarisches Erlebnis. Mit ihrem Mann Jörg Ziemer gründete sie das Schulungszentrum Ziemer & Falke, in dem sie seit vielen Jahren mit viel Herz, Leidenschaft und Kompetenz Hundetrainer in ganz Deutschland ausbilden und viele Weiterbildungsangebote anbieten. Daher ist es wichtig, dass sie sich über die Vorschriften in ihrem Land informieren. Oder man läßt Kartoffelsago mit Wasser, Zimmet und 1-2 gestoßenen Gewürznelken zum Kochen kommen, gibt Preißelbeeren hinzu und läßt die Sauce gut durchkochen. „Der Herr Doktor muß gleich kommen, es ist ein Viertel fünf vorbei," sagte das Mädchen im Hinausgehen und blickte auf die Uhr. Nach Stationen in den weltweit führenden medizinischen Laboren, widmet sich Mario seit 2015 unter dem Namen Doktor Tartufo ganz dem Trüffel. Trüffel werden in den Niederlanden seit den 90er Jahren verkauft und konsumiert, ohne dass es zu Problemen kommt.
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