Im Allgemeinen können sie in zwei Hauptgruppen - weiße und schwarze Trüffel - unterteilt werden, obwohl es viel mehr Unterarten gibt. Für die Creme habe ich nur 250 g Quark und 200 g weiße Schokolade verwendet, Creme double wie angegeben. Weiße Trüffel riechen intensiv nach Honig, Heu und nasser Erde. Mit Erde rundum auffüllen, gut andrücken und grosszügig angiessen. 3. Die Krümel mit einer Prise Salz in die Schokolade mischen und gut umrühren. Jede mit den Händen zu einer Kugel rollen, einen Haselnusskern in die Mitte drücken und dann in den gehackten Haselnüssen rollen. Außerdem haben sie, Bianchetti genauso wie die originalen Ferrero Rocher Pralinen, eine Haselnuss in der Mitte und sehen auch optisch fast genauso aus! Jede mit den Händen zu einer Kugel rollen und einen Haselnusskern in die Mitte drücken. Hunderte, Tausende. Die Kugeln rollen näher.
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