Rapsöl, Wasser, HÜHNEREIGELBPULVER, Branntweinessig, schwarzer Trüffel 2,0 %, Zucker, Trüffelöl 1,0 % (natives Olivenöl, weißer Trüffel, Aroma), Speisesalz. Vielleicht war es eine Fehler, schwarze Trüffel aus dem Gläschen (von Rewe) zu nehmen, bzw. evtl. ist unser Trüffelöl (AAK International Collection, mit weißem Trüffelaroma) auch nicht so toll. Frauen hingegen sind selten, „ich kenne vielleicht ein zwei, aber die suchen schwarze Trüffel", sagt Costa. Du kannst damit aber auch andere Zutaten verarbeiten. Aber nur Wenige wissen, dass der mit Abstand größte Trüffelproduzent Europas keines dieser beiden Länder, sondern Spanien ist. Nirgendwo in Spanien leben weniger Menschen pro Quadratkilometer. Die Preise für weiße Trüffel von Spitzenqualität liegen laut Experten heuer bei 3.500 Euro pro Kilo. Selbst in kleinen Mengen genügt der frische weiße Alba Trüffel, um Ihren kulinarischen Kreationen einen Hauch von Luxus zu verleihen.
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