Une recette gourmande pour les amoureux des truffes ! Couper en gros dés 200 grammes de foie gras cru ; faire raidir ce foie dans la cuisson des truffes et en farcir le faisan. TEUTBERG ou TEUTOBURGERWALD, Teutoburgiensis saltus, chaîne de montagnes d’Allemagne, couvre le N. O. de la Hesse électorale, les gouvts prussiens de Minden, de Munster, la principauté de la Lippe, la province d’Osnabrück, sur une étendue de 200 kil.
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