Die Verwendung von Bäumen zur Kultivierung von schwarzen Trüffeln hat sich in den letzten Jahrzehnten in Europa als erfolgreich erwiesen. Sie wächst ausschließlich in Norditalien und ist seltener und teurer als alle anderen schwarzen Trüffelsorten. Natürlich gibt es diese schwarze Schafe, aber weshalb sollte man eine ganze Gruppe naturliebender Menschen, die mit Hund zum Eigengebrauch Trüffeln suchen möchten, kriminalisieren, nur weil es solche schwarzen Schafe gibt? Grundsätzlich gilt, dass man in der heimischen Küche das Trüffelöl aus Weißen Trüffeln nicht erhitzen sollte, weil die empfindlichen Pilze dann ihre Aromen verlieren.
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