Come las trufas crudas. Seguida a esta comenzará a las 12 la conferencia "¡Tenemos trufa! ¿y ahora qué? Nuevos desafíos en el cultivo de trufa.". ¿Por qué son tan valiosas las trufas? Quien las haya probado, sabe que son un dulce manjar irresistible y hasta adictivo. 2. Con unas varillas remueve bien hasta que el chocolate se disuelva por completo y la mezcla sea homogénea (todo esto hazlo rápidamente mientras la mezcla está aún caliente). Su viaje desde la espora hasta el plato está plagado de incertidumbre biológica, competencia económica y dolores de cabeza logísticos.
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