Con una cuchara sacar porciones y con unos guantes de látex, dar forma redonda a las trufas. Así que asegúrate de almacenar tus trufas mágicas de la manera correcta en el refrigerador, y estarán disponibles durante mucho tiempo para cuando las necesites. Esta guía tiene como objetivo garantizar el bienestar de las personas que eligen utilizar esta sustancia de manera legítima. Las monjas, famosas por su repostería -en 2016 participaron en Madrid Fusión para presentar sus postres y el cocinero donostiarra Pedro Subijana (tres estrellas Michelín) las ayudó en sus inicios-, conseguían "autofinanciarse" con la venta de los dulces.
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