Aber auch Süßspeisen wie eine feine Mascarpone Creme oder Schokolade können mit dem edlen Trüffel verfeinert werden. Und kaum einer weiß, Gourmet-Pakete dass in den Wäldern des Monte Baldos zwischen dem 15. November und dem 15. März der weltbekannte schwarze Trüffel melanosporum (Botanischer Name: Trüffelprodukte Tuber Melanosporum Vitt.) gesucht werden darf. Nach einer hessischen und paderbörnischen Erzählung.
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