Die Alba frische trüffel preis, auch bekannt als Weiße Trüffel aus Alba, ist eine der exklusivsten und teuersten Trüffelsorten der Welt. Beginnen wir mit dem Weißer Trüffel, dessen wissenschaftlicher Name ist Tuber Magnatum Pico. Der fast vegetationsfreie Umkreis (französisch brûlé) der Wirtspflanzen ist darauf zurückzuführen, dass Tuber melanosporum andere Pflanzen an den Wurzeln parasitiert, so dass es aufgrund von Nekrosen in der Wurzelrinde zu einem Absterben der Pflanzen kommt. In den grünen Partien, Augen und Keimen reichert sich das Toxin an. Allerdings geht die Alkaloidproduktion nicht immer mit einer Grünfärbung einher, sodass noch unverfärbte Kartoffeln bereits Intoxikationen hervorrufen können. Wir können Sie auch mit Trüffelsporen versorgen, die zu Ihrem Trüffel hinzugefügt werden können, sowohl in Pulverform als auch gebrauchsfertig in Wasser verdünnt.
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