Beachten Sie auch, dass die Marktpreise für unseren frischen Trüffel aus Italien von Trüffeln minderwertiger Qualität aus dem Supermarkt - oft China-Trüffel - abweichen. Interessant ist dabei auch wie lange es dauert bis aus einem „normalen" - ein Trüffelhund wird. Mit rund hundert Ausstellern und bis zu 50.000 Besuchern zählt Mat zu den größten Lebensmittelmärkten Schwedens. Probiere Speisen von rund 50 Betrieben und erfahre mehr über lokale Trends und Traditionen. Rund 900 (!) Programmpunkte heben die feine Küche, innovative Lebensmittel und auch die künstlerische Seite der Insel hervor. Ihre Wahl wird auf einem heißen Teller serviert und lediglich mit ein wenig Pfeffer und Meersalz bestreut. Als Dressing mischst du einfach etwas Weinessig, Walnüsse und ein Gemüseoel mit etwas Salz, Pfeffer und Petersilie. Die Insel ist als große Speisekammer mit herrlichen Lebensmitteln bekannt.
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