La temporada va de septiembre a enero, y el pico de trufas se recoge entre finales de octubre y noviembre. Dentro del panorama de la gastronomía internacional, las trufas blancas son alimentos selectos y su exclusividad radica en su recolección, pues esta sólo se puede realizar durante el otoño, entre los meses de octubre y diciembre, Fresco Tuber Borchii ha...
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