Die Rückkehr zur Vernunft während der Renaissance ermöglichte dem Trüffel jedoch ein Comeback. Der Peters Butter Trüffel ist definitiv ein Klassiker der hohen Confiserie Kunst. Der Gutschein ist ab einem Bestellwert von 50€ im Peters Onlineshop einlösbar. Die Nuss kann verstellt werden, damit du die Dicke nach Belieben anpassen kannst. Dazu bereitest du deine Pommes nach Belieben zu. Zuerst die Tartufata, Wintertrüffel dann die Pommes und für den letzten Schliff dünn geschnittenen Parmesan darüber geben. Für alle, die den geringsten Aufwand Bianchetti sich wünschen: Du kannst deine Pommes einfach in Trüffel-Mayo dippen. Dieses Rezept ist für alle, die aufs Ganze gehen wollen. Denn wie sollten auch 1% oder 4% Trüffeln eine ganze Flasche Öl aromatisieren? Sie drückt ihre ganze Eleganz aus, wenn sie einmal gekocht ist.
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