Los precios que se pagan por estos hongos hacen de nuestras trufas auténticos tesoros culinarios que se sirven en los mejores restaurantes especializados en cocina con setas. Las trufas, setas del género tuber, son hongos que crecen bajo de la tierra, por lo que para buscar trufas deberemos ayudarnos de perros adiestrados para recolectar trufa negra. No sólo son hongos considerados como diamantes en la cocina sino que además su recolección está rodeada de características únicas.
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