Der Scorzone Tuber Aestivum Vitt. Die Wurzeln unserer Bio-Trüffelpflanzen sind mit Sporen des Burgundertrüffels (Tuber uncinatum) geimpft und vom Pilzgeflecht (Mycorrhiza) der Trüffel besiedelt. Schiffe, Kriegserklärung des Dt. Trat nämlich Regen oder Schneefall ein, so löste sich der Rost auf und brachte dem Marmor Flecken bei, die gar nicht oder nur schwer zu vertilgen waren, da der Hauptbestandtheil des Rostes, Eisenoxydul, mit dem Kalk des Marmors chemische Verbindungen eingegangen war. Geschmackserlebnis, eine Feier des Lebens und der Freude am Genuss. Für diesen Genuss verwenden wir ausschließlich Walnüsse aus Geisenheim.
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