ปะเก็นแผ่น (Gasket Sheet) เป็นวัสดุที่ใช้ปิดช่องว่างระหว่างพื้นผิวของอุปกรณ์ เช่น หน้าแปลนท่อ ประตูน้ำ หรือฝาปิด โดยทำหน้าที่ป้องกันการรั่วไหล ลดแรงกระแทก และช่วยให้เครื่องจักรทำงานได้ยาวนานขึ้น ปะเก็นแผ่นถูกนำมาใช้ในงานที่ต้องทนแรงดันและอุณหภูมิสูง เช่น ปิโตรเคมี โรงไฟฟ้า และกระบวนการผลิตที่ต้องการความสะอาดสูง หากเลือกผิดประเภท อาจทำให้ระบบเสียหาย.