In extremen Fällen kommt es sogar vor, dass Betrüger weiße Trüffeln chemisch schwarz färben oder bei echten, aber minderwertigen schwarzen Trüffeln Wurmlöcher mit Erde nachträglich „verschönern". Wichtig zu wissen ist, dass schwarze Trüffel länger frisch bleiben als weiße Trüffeln, weshalb weiße Trüffel zeitnah verzehrt werden sollten. Ein einziges Mal gebraucht Plinius als Sammelname für P. auch spongea; denn die n. Er hörte vor Beginn eines Regenschauers ein Geräusch, als ob es über ihm regnete. Schon seit dem Altertum sind Trüffel als begehrte und kostbare Knollen bekannt und geschätzt. Trüffel sind auch Mykorrhiza Pilze. Für eine Qualität Getrocknete Trüffel Produkte von circa 35 Gramm zahlt man also ungefähr 90 Euro. Mit einem Kilopreis zwischen 1000 Euro und 2000 Euro ist die Schwarze Trüffel nach der Alba-Trüffel die zweitteuerste Trüffel und einer der begehrtesten Speisepilze überhaupt. In Japan sind sogar 15.000 Euro möglich.
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