Според експерти от земеделското министерство оборотът от търговия с трюфели възлиза на около 150 млн евро на година. Според експерти, годишният оборот от търговията с трюфели е за стотици милиони евро. Рекордьор по цена е един трюфел с тегло 1,5 кг, намерен близо до град Бреша, Пиза, продаден за 150 000 евро в Макао. Черният летен трюфел се "ловува" от май до септември и е по-разпространен от зимния. Сезонът за белия трюфел е добър, ако лятото е влажно, започва в края на август и началото на септември.
Benvenuto!
