Nach der Einnahme von magischen Trüffeln solltest Du etwa nach 30-60 Minuten beginnen, Burgundertrüffel eine Wirkung zu verspüren. Die frischen Trüffeln werden immer gekühlt versandt. Daher sollten alle Trüffeln im kühlsten Fach gelagert werden. Das während der Reifung freigesetzte Aroma wird in der Regel von Milch, Butter, Wintertrüffel Käse und Eiern absorbiert, die in der Nähe der Trüffel gelagert werden. Unser Trüffel Käse lässt sich mit unserem Trüffelhobel ganz fein über Pasta und Risotto hobeln. Die feinen Scheiben können über das Gericht gegeben werden oder mit den übrigen Zutaten, beispielsweise Risotto, Pasta oder Rührei, vermischt werden. Also: Die Trüffel mit Pasta und Olivenöl anrichten oder mit Eiern kombinieren, etwa in Form eines Omelettes. Die Eier sorgen für optimale Feuchtigkeitsregulierung und nehmen dabei gleichzeitig das Trüffelaroma an.
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