Ce doux souvenir d’enfance n’est pas innocent dans la création de Gourmet Attitude. Si la truffe noire supporte la chaleur et se marie parfaitement avec les plats chauds hivernaux, sa cuisson ne doit pas être trop longue ou trop vive au risque d'altérer sa saveur. Malgré sa petite taille, son parfum est très fort et elle est idéalement consommée avec des pla...